Recioto

175,00 DKK

24 på lager

Corvina, Corvinone, Molinara og Rondinella druerne er brugt her til Crosarola Recioto. Lavet på de mindste drueklaser og ofte kun “skulderen” af drueklaserne, der har været udsat for mest sol og dermed det største sukkerindhold. Druerne tørres i 100-120 dage. Herefter sorteres druerne igen inden gæring i cementtanke. Vinen lagrer 18 måneder i store fade af kirsebærtræ. Meget dyb violet farve. Overdådig aroma med nuancer af bl.a. blomme, kirsebær, hindbær, krydderier, vanilje og kakao. Smagen har en fornem balance, hvor sødmen ikke tager overhånd.

Navn: Recioto
Land: Italien
Distrikt: Veneto
Type: Dessertvin
Drue: Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella
Årgang: 2015
Indhold: 50 cl
Alkohol: 15%

 

Få 15% rabat ved køb af 6 stk. eller derover.

24 på lager

Varenummer (SKU): 50110 Kategorier: , , Tags: , , , , ,

Beskrivelse

Sebastiano Righetti, en ung producent fra landsbyen Fumane, opvokset i en vinproducerende familie. Hans vinmarker er placeret i hjertet af Valpolicella Classica-området: Creari, Campetto, Campo di Sotto. “Crosarola” er en familiedrevet virksomhed, der blev grundlagt i 2000 og har siden da forarbejdet druer fra Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara og Oseleta. Sådanne sorter er suppleret med nogle Cabernet Sauvignon- og Rebo-rækker, der er essentielle for hans specielle drue blanding.

Vine, der også har vundet international anerkendelse, som sølvmedaljen ved konkurrencen ”La selezione del sindaco” i 2006. Crosarola er en lille vingård, der er i stand til at skabe fantastiske vine.

Go to Top